Österreichische Kochkunst für alle Geschmäcker und jede Jahreszeit, für Alltag und festliche Anlässe: Das beliebte Grundkochbuch „Die österreichische Küche“ (ISBN 978-3-222-14058-7 € 48,-) von Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula überzeugt mit vielseitigen Rezepten aus allen Bundesländern, die in bewährter Pichler-Manier ganz auf unsere heutigen Kochgewohnheiten zugeschnitten sind.
Von Suppenklassikern über handfeste Beilagen, praktische Basisrezepte und vegetarische Schmankerl, feine Fischgerichte und herzhafte Fleischspeisen bis hin zur legendären Mehlspeisküche bleiben hier – ergänzt durch Warenkunde und Produktinfos – keine Wünsche und Fragen offen. Ein Buch, das in Küchen von Einsteiger/innen und Profis gleichermaßen seinen Fixplatz verdient. Ein wertvolles Geschenkbuch in hochwertiger Ausstattung, mit Goldfolien-Prägung und Lesebändchen. Hervorzuheben sind auch neben dem ansprechenden Layout auch die hohe Qualität der Typografie, die den Band zu einem ästhetischen Erlebnis machen. www.styriabooks.at